Die ersten Stollen

Pünktlich mit den kälter werdenen Temperaturen, haben wir mit der Stollenproduktion angefangen.
Derzeit noch simultan mit den Reformationsbroten.
Die Stollen müssen aber im Gegensatz zu den Refobroten noch mindestens 2 Wochen lagern, damit sie schön durchgezogen und wunderbar mürbe & feucht sind.